Kokybišką alyvuogių aliejų reikėtų rinktis, nes jis geriausiai tinka mūsų sveikatai ir imuninei sistemai palaikyti. Geros kokybės alyvuogių aliejui būdingas kartumas, aitrumas, pikantiškumas. Tai parodo, kad aliejuje daug antioksidantų, polifenolių. Tačiau šis kartumas malonus, jis nepalieka blogų pojūčių ir jį reikia atskirti nuo apkartusio aliejaus skonio. Apkartęs aliejus- sugedęs, tai didelis skirtumas. Kokybiško alyvuogių aliejaus …
